天やぶの大将

ふきのとうの時期です！！ふきのとうを調べてみました。

カリウムが豊富で、高血圧やむくみを取り除く作用があり、苦味は肝機能にいいらしく、発がん性物質を抑制する働きがあるそうです。

アクが強い山菜ですが、天ぷらにする際はアク抜きは必要ないと書いてありました。

天ぷらに適した食材なんですね～。

苦くてあまり好きではないけど、薬だと思って食べよう！春の味を食べてみよう！

先日、姉がお友達と来てくれました。なんと、神奈川県の藤沢からなんですよ。

もう、日帰り旅行って感じです、ありがとうございました！！

この投稿は 2017年1月23日 月曜日 9:56 AM に 未分類 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。