釣りの達人から

大小8匹の鯛をもらいました。天然の鯛は、きれいなピンク色です。 すぐ仕込んでお刺身で、食べてもらいました。今日は、鯛汁を作ったんですが、 これが絶品です。鯛のダシが出て、身はふっくらして、三つ葉とネギを入れて、 最高の味。離れて暮らしてる家族にも、食べさせてあげたいと思いました。

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