天やぶの大将

NHKのサラメシ、いい番組です。毎回楽しみにしてます。 昨日のサラメシは、浅草の老舗天ぷら屋、葵丸進さんでした。 まかないご飯を作っていたのは、入社１年目の若者です。 主人も天一本店で、入社１年目は、まかないご飯だけを、作っていたそうです。 そういう世界なんですね。先輩の方に、教えてもらいながら、一生懸命作ったようです。 あの若者も、立派な職人さんになってほしいです。 私も小さい頃から、浅草のお参りの帰りに、葵丸進で食事してました。 まさか、天ぷら屋になるなんて、思ってなかった！

この投稿は 2013年10月8日 火曜日 9:34 AM に 未分類 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。