定休日でも、夜だけ宴会のため営業しました。
あるゴルフの会の新年会だったんですけど、いつも途中でビンゴ大会が始まって、
おじ様方が盛り上がります。うちもその会に入ってるから、天ぷらを揚げたら参加してます。
くじ運がないので、たいして期待してないんですが、３番目にビンゴでした。
３等は卓上コンロ、１等は自動掃除機、けっこう豪華ですよ。
ビンゴすると、ズルしてないか確認するとこが可笑しくて可笑しくて・・・。
楽しい宴会でした！
2015年1月 のアーカイブ
定休日でも宴会
2015年1月29日 木曜日ししゃく
2015年1月24日 土曜日飲食店の調理場の排水溝、グリストラップの掃除が大変です。
それに威力を発揮するのが、柄のなが～いししゃく。
元農家の子である主人いわく、「肥溜めで使ってたししゃく」
普通のししゃくは売ってるけど、なかなか長い柄のものはない
。
やっと葛西のホームセンターで見つけて買いました。
よく、あれを持ってレジに並んだなぁと思う。
でも、飲食店をやってる知り合いに話すと、やっぱり使ってて
そのししゃくの話で盛り上がった。
昔の人が考えた道具というのは、あらためて凄いと思います。
びっくりしました！
2015年1月19日 月曜日お客様のお孫さん２歳の子が、天丼を一人前食べてしまいました。
いつもは、お父さんが大盛りを注文して、分けてもらっていたんです。
１２日もそうしてましたが、昨日初めて一人前を別に注文したので、
私もパートさん「えっ！」という感じでした。
お会計の時、ご飯を完食したのを聞いて、さらに驚きました。
車に乗せると、「えび～、えび～」と言うそうです。
小さいファンが増えて、うれしく思います。
土曜日はお昼が忙しくて、日曜日は夜が忙しかったんです。
成人の日は混みこみでした
2015年1月13日 火曜日３連休の最後の日のお昼、５０人ほどですごかったんです！
法事もあったんですが、５～７人の家族連れのお客様が４組。
どうしていいかわからないぐらいの忙しさでしたが、何とか終わりました。
土曜、日曜は意外に静かだったので、この日に集中したんでしょうか。
土曜日に、築地で初めてタグ付きのズワイガニを買いました。
タグには「富山新港港」とあり、キロ１２０００円です！
料理屋さんだったら、もっとお高くなりますよね。
まだ活きてる蟹を水に入れて、沸騰したら火を弱めて３０分茹でる。
冷凍と違って、ふっくらとして甘みがあり、美味しいです。
「この蟹の美味しさを忘れないように」と話しながら食べました。
お正月は体重が増える
2015年1月8日 木曜日ニュースでは、７割の人がお正月休みに、体重が増えたそうです。
確かに、いつまでお昼ご飯だったのかわからないまま、夕飯をまた食べるし、
お正月だからとか、北風が強いからと、なんだかんだ言い訳をして、ウォーキングもしない。
さっきお昼ご飯に食べたお餅５個を、少しでもなかったことにするため、１時間ほど歩きました。
体重が増えたのは、私だけじゃないというニュースには、すごく安心しました。
バリバリ働いて、元に戻しましょう。
あけましておめでとうございます
2015年1月5日 月曜日今年もよろしくお願いいたします！
本日５日から営業します。
お正月は何かと和食の機会がありますが、油は切れていませんか？
そろそろ天ぷらが食べたいなぁと思ったら、天やぶへどうぞ！
今日、築地は初荷なので、新鮮なものを仕入れてきました。
美味しい天ぷらを食べて、風邪（インフルエンザ）に負けない体をつくりましょう。